伯陽長

1893年創業の江原酒造本店は、鳥取県の大山山麓に位置し、日本海を望む恵まれた環境にあります。伯陽長は中国山地に源を持つ自家井戸の清澄な伏流水と高品質な酒造好適米を使って醸造されています。鳥取の寒冷で澄んだ気候が同蔵のスタイルを形成し、伯陽長はこの山の水源と丁寧な原料選びに立脚した地域の酒造りの伝統を体現しています。