🍶
Description
Saika Omachi Junmai Ginjo utilise l'Omachi, une variété de riz ancestral d'Okayama, dans un format ginjo pur riz chez Kokonoesaika à Wakayama. L'Omachi est célèbre pour produire des sakes d'une profondeur minérale distinctive et d'une texture généreuse. Cette mise en bouteille met en lumière le contraste entre l'ancienne variété de riz et la précision de la fermentation ginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Kokonoesaika Co.,Ltd
Wakayama
La production de vinaigre par foyer est l'une des plus importantes du Japon. Fondée comme brasserie de 'vinaigre rouge' dans la préfecture de Wakayama, considérée comme le berceau des sushis. Plus d'un siècle de tradition vinaigière à Wakayama et au Japon. La brasserie élabore également du sake adapté à la cuisine japonaise, notamment pour les sushis et les plats cuisinés au vinaigre.
Est.2006
BrandSaika
Address142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
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