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Description
Seishu Kinkyo est un sake clair de qualité standard de Kokonoesaika à Wakayama sous l'étiquette Kinkyo. En tant que seishu, il répond à la définition légale japonaise du sake, fermenté à partir de riz, de koji de riz et d'eau. Il représente le niveau de consommation quotidienne accessible de la gamme Kinkyo de cette brasserie de Wakayama.
Caractéristiques
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Kokonoesaika Co.,Ltd
Wakayama
La production de vinaigre par foyer est l'une des plus importantes du Japon. Fondée comme brasserie de 'vinaigre rouge' dans la préfecture de Wakayama, considérée comme le berceau des sushis. Plus d'un siècle de tradition vinaigière à Wakayama et au Japon. La brasserie élabore également du sake adapté à la cuisine japonaise, notamment pour les sushis et les plats cuisinés au vinaigre.
Fondée en2006
MarqueSaika
Adresse142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese