Pull to refresh
OneSip
Junmai Daiginjo

Saika Junmai Daiginjo

by Kokonoesaika Co.,Ltd  ·  Wakayama
Saika Junmai Daiginjo
Description

Saika Junmai Daiginjo est un daiginjo pur riz de Kokonoesaika à Wakayama, brassé au plus haut standard ginjo sans alcool ajouté. Il représente le sommet de l'engagement de la marque Saika envers le brassage junmai traditionnel à un niveau de polissage premium. Le patrimoine brassicole de Wakayama et la qualité de l'eau locale façonnent son caractère pur et élégant.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionWakayama
BreweryKokonoesaika Co.,Ltd
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kokonoesaika Co.,Ltd

Wakayama
La production de vinaigre par foyer est l'une des plus importantes du Japon. Fondée comme brasserie de 'vinaigre rouge' dans la préfecture de Wakayama, considérée comme le berceau des sushis. Plus d'un siècle de tradition vinaigière à Wakayama et au Japon. La brasserie élabore également du sake adapté à la cuisine japonaise, notamment pour les sushis et les plats cuisinés au vinaigre.
Est.2006
BrandSaika
Address142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
WebFacebook

More from this Brewery

Yamahai Kinkyo
Yamahai Kinkyo
Other
★★★ 3.0
YamahaiJunmai Saika
YamahaiJunmai Saika
Junmai
Yamadanishikinodoburoku Saikanomagoroku
Yamadanishikinodoburoku Saikanomagoroku
Other
Yamadanishiki Junmai Ginjo Saika
Yamadanishiki Junmai Ginjo Saika
Junmai Ginjo
Seishu Kinkyo
Seishu Kinkyo
Other
Saikanoshizuku
Saikanoshizuku
Other

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine