Découvrir
Fondée durant l'ère Kansei, cette brasserie utilise le riz de Tango, à Kyoto. Le sake est élaboré avec des cuves pressées intégralement (fune) par Mr. Tango Mori et les brasseurs.
- Fondée en
- 1789
- Marques phares
- Yoshinoyama
- Types de saké
- Daiginjo · Tokubetsu Junmai
- Lieu
- Plus de saké de Kyoto →
- Officiel
- yoshinoyama-tango.com/index.html · Instagram · Facebook
Visiter
- Adresse
- 1139 Mizotani Yasaka Kyotango -shi Kyoto
Acheter
Aucune boutique ne propose actuellement les sakés de cette brasserie.
Yoshinoyama
8 sakés · Pas encore d’avis- Pas de prix
- Pas de prix
- Pas de prix
- Pas de prix
- Pas de prix
- Pas de prix
- Pas de prix
- Pas de prix
Repères
- 1789In 1789 (Kansei 1), founder Naoshichi Yoshioka obtained a sake brewing license in Yasaka, facing Mt. Kongodoji, and began brewing with the mountain's spring water. The brand name Yoshinoyama comes from a mountain that once stood southeast of the Kumano range.
- 2002In 2002 (Heisei 14), after the longtime toji retired due to illness, 8th-generation Naoaki Yoshioka joined the kura and took over as toji.