🍶
Description
Yoshinoyama Josen est le sake standard, très apprécié localement, de la Yoshiokashuzojo à Tango, nord de Kyoto, brassé avec de l'eau souterraine de la chaîne du Kongododoji, à 70 % de polissage. L'eau présente un caractère minéral légèrement ferme qui produit un sake sec à très sec malgré une texture douce et agréable en bouche.
Caractéristiques
Où acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Yoshiokashuzojo
Kyoto
Fondée durant l'ère Kansei, cette brasserie utilise le riz de Tango, à Kyoto. Le sake est élaboré avec des cuves pressées intégralement (fune) par Mr. Tango Mori et les brasseurs.
Fondée en1789
MarqueYoshinoyama
Adresse1139 Mizotani Yasaka Kyotango -shi Kyoto
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese