De la brasserie
Actif dans le brassage depuis le début de l'ère Meiji. Situé dans l'ancienne ville d'Oshinanoizan, une zone de fortes chutes de neige, le brassage utilise de l'eau naturelle transportée depuis le mont Mizuo. 95 % du riz utilisé provient de cultures sous contrat situées à moins de 5 km de la kura.
