De la brasserie
En quête d'une eau délicieuse, cette kura a fait renaître le sake de l'île de Shodoshima, soutenue par la communauté locale. Amoureuse de Shodoshima, elle perpétue la tradition tout en regardant vers l'avenir et en poursuivant l'idéal du brassage. Belle nature, culture riche, gens paisibles. Depuis l'attrayante Shodoshima, cette nouvelle kura propose aux habitants du pays entier une vie enrichie par le sake. Sous la devise d'un brassage joyeux, une jeune équipe composée principalement de nouveaux arrivants et de femmes aux idées fraîches préserve le sake local de Shodoshima avec le meilleur esprit d'équipe, sous la direction du maitre de saison de la forêt de Tajima.
