Skip to main content
Pull to refresh

Shodoshima nokagayakiyamahaiginjo

Notez ce saké
🍶
Description

En règle générale, les sakes élaborés par la méthode yamahai présentent un profil riche et ample. Le yamahai de MORIKUNI est un sake à la profondeur de saveur remarquable, avec un arôme élégant qui s'épanouit en bouche, une belle longueur et une netteté en finale qui évite tout alourdissement. Vieilli sept ans, c'est un sake ancien de caractère pleinement assumé. Bien que classé Ginjo Sake, il peut également être apprécié légèrement tiède. Il s'accorde avec les huîtres, les fruits de mer, le fromage, les fumés et les préparations aux épices aromatiques comme la cannelle.

Caractéristiques
CatégorieGinjo
RizOoseto
Alcool17%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Où acheter

Loading prices...

Avis

Check-ins et avis (0)

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !

Shodoshima Shuzo Co.,Ltd

Kagawa
En quête d'une eau délicieuse, cette kura a fait renaître le sake de l'île de Shodoshima, soutenue par la communauté locale. Amoureuse de Shodoshima, elle perpétue la tradition tout en regardant vers l'avenir et en poursuivant l'idéal du brassage. Belle nature, culture riche, gens paisibles. Depuis l'attrayante Shodoshima, cette nouvelle kura propose aux habitants du pays entier une vie enrichie par le sake. Sous la devise d'un brassage joyeux, une jeune équipe composée principalement de nouveaux arrivants et de femmes aux idées fraîches préserve le sake local de Shodoshima avec le meilleur esprit d'équipe, sous la direction du maitre de saison de la forêt de Tajima.
MarqueMORIKUNI
Adresse1010-1 Maki Shodoshima Shoda Kagawa
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese