🍶
Description
En règle générale, les sakes élaborés par la méthode yamahai présentent un profil riche et ample. Le yamahai de MORIKUNI est un sake à la profondeur de saveur remarquable, avec un arôme élégant qui s'épanouit en bouche, une belle longueur et une netteté en finale qui évite tout alourdissement. Vieilli sept ans, c'est un sake ancien de caractère pleinement assumé. Bien que classé Ginjo Sake, il peut également être apprécié légèrement tiède. Il s'accorde avec les huîtres, les fruits de mer, le fromage, les fumés et les préparations aux épices aromatiques comme la cannelle.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Shodoshima Shuzo Co.,Ltd
Kagawa
En quête d'une eau délicieuse, cette kura a fait renaître le sake de l'île de Shodoshima, soutenue par la communauté locale. Amoureuse de Shodoshima, elle perpétue la tradition tout en regardant vers l'avenir et en poursuivant l'idéal du brassage. Belle nature, culture riche, gens paisibles. Depuis l'attrayante Shodoshima, cette nouvelle kura propose aux habitants du pays entier une vie enrichie par le sake. Sous la devise d'un brassage joyeux, une jeune équipe composée principalement de nouveaux arrivants et de femmes aux idées fraîches préserve le sake local de Shodoshima avec le meilleur esprit d'équipe, sous la direction du maitre de saison de la forêt de Tajima.
BrandMORIKUNI
Address1010-1 Maki Shodoshima Shoda Kagawa
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