Ce Daiginjo est élaboré à partir du Senbon Nishiki, sélectionné comme meilleur ingrédient pour le brassage, poli de manière optimale, et toutes les étapes du lavage à la mise en bouteille sont réalisées avec le plus grand soin. Sake brut Daiginjo associant dignité et magnificence dans son bouquet. Le design de l'étiquette, inspiré des paysages de la mer Intérieure de Seto, est signé Akiko Hikasa, originaire de la préfecture de Kagawa. À déguster frais, dans un coffret en bois de cyprès artisanal de Shodoshima, pour apprécier l'harmonie entre l'arôme somptueux et la saveur du riz.
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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