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Ce nom a été choisi par le premier Seki Shichiro avec le souhait que 'le monde soit uni'. La particularité de la fabrication est l'utilisation de riz gluant en quatre étapes. La douceur et la tendreté du riz gluant rehaussent l'umami.
- Fondée en
- 1870
- Types de saké
- Junmai · Tokubetsu Junmai · Honjozo · Junmai Ginjo · Daiginjo
- Lieu
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- Officiel
- marusesyuzouten.co.jp · Instagram
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- Adresse
- 2-5-12 Chuo Nakano Nagano
- Horaires
- 定休日：毎週日曜日、1月1日
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Repères
- 1870Founded in Nakano, Nagano Prefecture (Meiji 3 / 1870), the same year Nakano Prefecture was established with its capital placed in the city. The founder Shinshichiro named the brewery "Maruse", wishing for a peaceful world.