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Description
Daiginjo Hinodenoikioimasamune est un daiginjo aux arômes généreux et à la saveur expressive, élaboré entièrement avec des ingrédients de la préfecture de Nagano.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionNagano · Nagano Daiginjo →
BrasserieMaruyo Shuzoten Co.,Ltd.
Alcool15%
Taux de polissage39%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Maruyo Shuzoten Co.,Ltd.
Nagano
Ce nom a été choisi par le premier Seki Shichiro avec le souhait que 'le monde soit uni'. La particularité de la fabrication est l'utilisation de riz gluant en quatre étapes. La douceur et la tendreté du riz gluant rehaussent l'umami.
Fondée en1870
MarqueHinodenoikioimasamune
Adresse2-5-12 Chuo Nakano Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese