Ikioimasamune Junmai Ginjo Wintakapu

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Description

Ikioimasamune Junmai Ginjo Winter Carp est une cuvée saisonnière de la Maruyo Shuzouten à Nakano, dans la préfecture de Nagano, appartenant à leur distinctive série des Carpes aux imageries saisonnières. La brasserie, fondée en 1870, est célébrée pour sa technique mochigome yondan shikomi, et ce junmai ginjo révèle de délicats arômes fruités avec un corps net et équilibré, adapté à la dégustation par temps froid.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryMaruyo Shuzoten Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Maruyo Shuzoten Co.,Ltd.

Nagano

Ce nom a été choisi par le premier Seki Shichiro avec le souhait que 'le monde soit uni'. La particularité de la fabrication est l'utilisation de riz gluant en quatre étapes. La douceur et la tendreté du riz gluant rehaussent l'umami.

Est.1870

BrandHinodenoikioimasamune

Address2-5-12 Chuo Nakano Nagano

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★