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Kawachishuzo & Co.
Nagasaki
Fondée 19199 sakes
De la brasserie
Le sake est né dans le climat froid de Tsushima, à Nagasaki, entouré d'un air pur propre aux îles éloignées et de montagnes verdoyantes. Le sake issu de cette eau renommée est précisément le sake renommé créé par Tsushima.
Détails
- Fondée
- 1919
- Marque
- Shiratake
- Région
- Nagasaki
Marques
Honjozo33%
Other33%
Tokubetsu Junmai11%
Junmai11%
Daiginjo11%
Lineup
All Kawachishuzo & Co. Sakes
Hakugoku Namazake
Honjozo
￥28,000+
1 shop
Hakugoku Josen
Other
￥1,480+
2 shops
Hakugoku Genshu
Honjozo·19%
￥1,990+
1 shop
Hakugoku Daiginjo
Daiginjo·38% polished·Yamada Nishiki
￥3,410+
3 shops
Hyosuke
Tokubetsu Junmai·60% polished·Yamada Nishiki·15%
›
Hakugoku Tokusen
Honjozo·65% polished
›
Hakugoku Nigorizake
Other
›
Hakugoku Kasen
Other
›
Hakugoku Junmaishutsushima
Junmai·60% polished·Yamada Nishiki·17%
›
Histoire & médias
Histoire
1919
Founded when Tatsuji Kawachi purchased the brewing license from a Mr. Takahashi in Tsushima and began selling the sake "Hakugaku".
1933
Upon incorporation, Matsutaro Ito became the company's first representative partner.
1984
Began selling the honkaku shochu "Tsushima Yamaneko."
2021-2023
"Hakugaku Daiginjo" won the gold award at the National New Sake Awards for three consecutive years.
2023
Renamed from Kawachi Shuzo Gomei Kaisha to Shiratake Shuzo Co., Ltd.
2024
Won the gold award in the ginjo category at the 2024 Fukuoka Regional Taxation Bureau Sake Competition.
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Adresse
490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki
Région
Nagasaki
Horaires
9:00〜18:00
Tel
0920-54-2010