Yamada Nishiki poli à 60 % compose ce tokubetsu junmai de Kawachishuzo sur l'île de Tsushima, à Nagasaki. Brassé avec l'eau naturellement douce de l'île selon des méthodes traditionnelles, il offre un umami propre et rond, représentatif de la tradition brassicole de cette île isolée de Nagasaki.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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