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Description
Hakugoku Genshu de Kawachishuzo est un honjozo non dilué de Nagasaki, une région dotée d'une riche histoire d'échanges internationaux qui a influencé sa culture gastronomique. En tant que genshu, ce honjozo conserve toute sa force alcoolique, offrant une saveur robuste et affirmée avec le caractère propre typique du style honjozo.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Shiratake Shuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Le sake est né dans le climat froid de Tsushima, à Nagasaki, entouré d'un air pur propre aux îles éloignées et de montagnes verdoyantes. Le sake issu de cette eau renommée est précisément le sake renommé créé par Tsushima.
Fondée en1919
MarqueShiratake
Adresse490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese