🍶
Description
Hakugoku Tokusen est un honjozo poli à 65 % provenant de Kawachishuzo sur l'île de Tsushima, à Nagasaki. Brassé avec l'eau douce naturelle de l'île, ce sake reflète la tradition de fermentation lente à basse température de la brasserie et a remporté plusieurs médailles d'or, notamment au concours régional de l'Agence nationale des impôts de Fukuoka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kawachishuzo & Co.
Nagasaki
Le sake est né dans le climat froid de Tsushima, à Nagasaki, entouré d'un air pur propre aux îles éloignées et de montagnes verdoyantes. Le sake issu de cette eau renommée est précisément le sake renommé créé par Tsushima.
Est.1919
BrandShiratake
Address490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki
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