Kanaya Syuzoten Corporation
株式会社金谷酒造店
Marques
Takasago · 7 sakés
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À Hakusan, situé au centre de la plaine de Kaga, la brasserie élabore du sake depuis 1907 à partir du riz d'Ishikawa et de la plaine de Kaga. Bien que petite, elle a ouvert une brasserie traditionnelle rénovée, le 'Takasago-Sa-Dormitory', tout en continuant à relever des défis selon sa philosophie de 'contribution à la culture du sake', et propose des accords entre sake et gastronomie.
- Fondée en
- 1869
- Marques phares
- Takasago
- Types de saké
- Honjozo · Daiginjo · Tokubetsu Honjozo · Ginjo · Junmai Ginjo · Junmai
- Lieu
- Plus de saké de Ishikawa →
- Officiel
- hakusan-takasago.jp · Facebook
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- Adresse
- 3-2 Yasuda Hakusan -shi Ishikawa
- Horaires
- 9:00〜17:00(土・日・祝日定休)
- Boutique
- Oui
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Prix le plus bas et nombre de boutiques : Japon
Takasago
7 sakés · Pas encore d’avis- ￥2,640〜15 boutiques
- ￥7,700〜1 boutique
- ￥1,437〜15 boutiques
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Autres sakés
8 sakés · Pas encore d’avis- ￥5,589〜2 boutiques
- ￥3,965〜1 boutique
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Repères
- 1869In 1869 (Meiji 2), the third-generation Yoshibee started the sake brewing business, having previously run a rapeseed oil pressing business. The brand name Takasago was adopted for premium-grade sake, and Hoyoro for other products.
- 1951In 1951 (Showa 26), the business was reorganized as a company.
- 1985In 1985 (Showa 60), the company took over Kenroku Shuzo, inheriting the brand names Kenroku Masamune and Kenroku.
- 1989In 1989 (Heisei 1), the company took over Kanazawa Shuzo, the family business of the sixth-generation Yohei Kanaya's spouse, inheriting the brand names Hatsufune and Kanenosawa.