Description
Le riz poli à 60 % confère à ce ginjo d'Ishikawa, élaboré par Kanaya Syuzoten sous l'étiquette Kitamiyuki, un profil net et équilibré. Brassé avec l'eau de la rivière Tedori qui descend de la Montagne Blanche (Hakusan) jusqu'à la mer du Japon.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Kanaya Syuzoten Corporation
Ishikawa
À Hakusan, situé au centre de la plaine de Kaga, la brasserie élabore du sake depuis 1907 à partir du riz d'Ishikawa et de la plaine de Kaga. Bien que petite, elle a ouvert une brasserie traditionnelle rénovée, le 'Takasago-Sa-Dormitory', tout en continuant à relever des défis selon sa philosophie de 'contribution à la culture du sake', et propose des accords entre sake et gastronomie.
Est.1869
BrandTakasago
Address3-2 Yasuda Hakusan -shi Ishikawa
More from this Brewery
Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese