Takasago Ginjo Namachozoshu

by Kanaya Syuzoten Corporation · Ishikawa

🍶

Description

Un ginjo élaboré avec soin, à la fois nama et en stockage, qui offre une entrée en bouche fraîche et un parfum vivifiant. À déguster bien frais.

Specifications

CategoryGinjo

RegionIshikawa

BreweryKanaya Syuzoten Corporation

ABV14%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kanaya Syuzoten Corporation

Ishikawa

À Hakusan, situé au centre de la plaine de Kaga, la brasserie élabore du sake depuis 1907 à partir du riz d'Ishikawa et de la plaine de Kaga. Bien que petite, elle a ouvert une brasserie traditionnelle rénovée, le 'Takasago-Sa-Dormitory', tout en continuant à relever des défis selon sa philosophie de 'contribution à la culture du sake', et propose des accords entre sake et gastronomie.

Est.1869

BrandTakasago

Address3-2 Yasuda Hakusan -shi Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Takasago Ginjo Namachozoshu

Kanaya Syuzoten Corporation

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