Tokubetsuhonjozo Takasago

by Kanaya Syuzoten Corporation · Ishikawa

🍶

Description

Un Tokubetsu Honjozo élaboré à partir de riz à sake soigneusement sélectionné et poli à 60 %. L'entrée en bouche est nette et vive, avec une saveur riche qui s'accorde à tous les plats. Peut être apprécié à température ambiante comme en sake chaud.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionIshikawa

BreweryKanaya Syuzoten Corporation

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kanaya Syuzoten Corporation

Ishikawa

À Hakusan, situé au centre de la plaine de Kaga, la brasserie élabore du sake depuis 1907 à partir du riz d'Ishikawa et de la plaine de Kaga. Bien que petite, elle a ouvert une brasserie traditionnelle rénovée, le 'Takasago-Sa-Dormitory', tout en continuant à relever des défis selon sa philosophie de 'contribution à la culture du sake', et propose des accords entre sake et gastronomie.

Est.1869

BrandTakasago

Address3-2 Yasuda Hakusan -shi Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★