Aoshima Shuzo Co.,Ltd

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L'eau provient du système Oigawa, eaux souterraines des Alpes du Sud. Le riz est du Yamada Nishiki (en partie) cultivé en propre. La levure utilisée est la levure Shizuoka. Les techniques s'inspirent du style Ginjo de Shita Mori et Denbei. Le toji est Tori Denzaburo Aoshima.

Fondée en

1868

Marques phares

Kikuyoi

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Adresse

246 Uejima Fujieda Shizuoka 426-0036