Brassé par le propriétaire-brasseur Takashi Aoshima à Fujieda, Shizuoka, ce shiboritate est pressé frais et mis en bouteille sans filtration ni pasteurisation, préservant ainsi son caractère vivant de nama. Kikuyoi incarne le style Shizuoka avec une texture douce et une eau pure provenant du bassin versant de la rivière Oi.
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