Kikuyoi Jummai Daiginjo Matsushitamai 40

Name: Kikuyoi Jummai Daiginjo Matsushitamai 40
Brand: Aoshima Shuzo Co.,Ltd
SKU: s00852

Description

Brassé avec le riz à sake 'Matsushitamai' cultivé de manière biologique par la brasserie, poussé à proximité de celle-ci. Doux et délicat en bouche, le caractère fruité subtil se conclut par une finale propre.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionShizuoka

BreweryAoshima Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Aoshima Shuzo Co.,Ltd

Shizuoka

L'eau provient du système Oigawa, eaux souterraines des Alpes du Sud. Le riz est du Yamada Nishiki (en partie) cultivé en propre. La levure utilisée est la levure Shizuoka. Les techniques s'inspirent du style Ginjo de Shita Mori et Denbei. Le toji est Tori Denzaburo Aoshima.

Est.1868

BrandKikuyoi

Address246 Uejima Fujieda Shizuoka 426-0036

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★