Yukimusume

Yukimusume est une marque de sake dont la brasserie Yukimusumeshuzou tire son nom de l'image japonaise de la vierge des neiges, évoquant les conditions hivernales froides et pures associées à l'élaboration d'un sake de haute qualité. La marque fait partie du paysage du sake régional japonais, bien que les documents détaillés en anglais sur la fondation, la localisation et la philosophie de production de la brasserie soient limités dans les sources publiques disponibles. Le nom lui-même signale une emphase sur le sake brassé en hiver dans la tradition du brassage japonais en climat froid.