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Description
Un genshu réservé en stock (sake non dilué vieilli en cuve) de Yukimusume Shuzo dans la préfecture d'Ehime, affiné en cuve avant d'être mis en bouteille sans dilution. Il représente le style genshu maison de la brasserie, élaboré avec l'eau douce caractéristique d'Ehime.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Yukimusumeshuzou Co.,Ltd
Ehime
Dans le bourg verdoyant de Kumako Kogen, dont le nom évoque les recoins nichés entre montagnes et collines, le sake 'Yukimusume' a longtemps été chéri par les habitants. Élevé dans cette nature généreuse, il incarne l'authenticité d'un sake de terroir.
Est.1916
BrandYukimusume
Address327 Kuju Kogencho Kami -Ukkora Ehime
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine