Suifu

Suifu tire son nom de la désignation historique de Mito, capitale de la préfecture d'Ibaraki, et est produit dans cette région riche en eau de la zone du Kanto. La marque reflète le caractère d'Ibaraki, une préfecture longtemps reconnue comme l'une des plus denses en brasseries de sake dans la région du Kanto.