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Kawakame shuzo & Co.
Ehime
Fundada 189927 sakes
De la destilería
Desde el año 2000, la cervecería abandonó el sistema forestal para dedicarse por completo a la elaboración de sake por parte de sus propios empleados. El arroz se selecciona con cuidado según la calidad buscada, principalmente Yamada Nishiki y Omachi, mientras que el agua se extrae del río Gotanda que fluye cerca.
Detalles
- Fundada
- 1899
- Marca
- Kawakame
- Región
- Ehime
Marcas
Junmai Ginjo37%
Other26%
Ginjo15%
Junmai7%
Junmai Daiginjo7%
Tokubetsu Junmai4%
Honjozo4%
