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Kawakame Kassei Nigori

🍶

Description

Kawakame Kassei Nigori es un nigori activo y efervescente elaborado con Yamada Nishiki pulido al 55 % en Kawakame Shuzo en Ehime. Embotellado en envases estilo champán para contener la carbonatación natural, ofrece una efervescencia fresca y animada junto a un sabor a arroz concentrado por los sedimentos en suspensión.

Specifications

CategoryOther

RegionEhime

BreweryKawakame shuzo & Co.

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kawakame shuzo & Co.

Ehime

Desde el año 2000, la cervecería abandonó el sistema forestal para dedicarse por completo a la elaboración de sake por parte de sus propios empleados. El arroz se selecciona con cuidado según la calidad buscada, principalmente Yamada Nishiki y Omachi, mientras que el agua se extrae del río Gotanda que fluye cerca.

Est.1899

BrandKawakame

Address2-4-1 Gotanda Yawatahama Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★