Ryu

Ryu es una etiqueta premium de Kawanishiya Shuzoten, una cerveceria exclusivamente junmai fundada en 1897 en Yamakita-cho, prefectura de Kanagawa, al pie de la llanura Ashigara. La filosofia de produccion de la marca se centra en leer el caracter de la cosecha anual de arroz Ashigara Wakamizu y adaptar el enfoque de elaboracion en consecuencia, con botellas distribuidas solo a traves de un punadito de minoristas especializados.