Descripción
Presenta una riqueza y acidez moderadas en boca, lo que invita a acompañarlo con comida. Combina bien con aceite de oliva y preparaciones italianas.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKanagawa · Kanagawa Junmai Daiginjo →
BodegaKawanishiya Shuzoten Co.
MarcaRyu
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kawanishiya Shuzoten Co.
Kanagawa
'Tanzawa', nacido del deseo de la destilería de producir un Junmai Ginjo sake con el mejor arroz en cooperación con agricultores locales, ofrece una unidad armoniosa con la comida. En lugar de que el alcohol tome protagonismo, valora el sabor de los platos, y la comida realza el gusto del sake. El sabor profundo y la larga persistencia se expanden en la boca como un arroyo de montaña transparente de Tanzawa.
Fundada en1897
MarcaTanzawasan
Dirección250 Kita Yamakita Ashigara Kanagawa
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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