El Ryu Tokubetsu Junmai Omachi Rokuju Nama de Kawanishiya Shuzoten en Kanagawa utiliza arroz Omachi y se embotella como edición fresca nama (sin pasteurizar). El nombre sugiere un ratio de pulido del 60 %, permitiendo que la complejidad terrosa y plena del Omachi se exprese con un procesado mínimo, produciendo un sake de cuerpo firme, umami profundo y carácter crudo y vivo.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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