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Ryu Tokubetsu Junmai Omachirokuju Nama

🍶
Description

El Ryu Tokubetsu Junmai Omachi Rokuju Nama de Kawanishiya Shuzoten en Kanagawa utiliza arroz Omachi y se embotella como edición fresca nama (sin pasteurizar). El nombre sugiere un ratio de pulido del 60 %, permitiendo que la complejidad terrosa y plena del Omachi se exprese con un procesado mínimo, produciendo un sake de cuerpo firme, umami profundo y carácter crudo y vivo.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kawanishiya Shuzoten Co.

Kanagawa
'Tanzawa', nacido del deseo de la destilería de producir un Junmai Ginjo sake con el mejor arroz en cooperación con agricultores locales, ofrece una unidad armoniosa con la comida. En lugar de que el alcohol tome protagonismo, valora el sabor de los platos, y la comida realza el gusto del sake. El sabor profundo y la larga persistencia se expanden en la boca como un arroyo de montaña transparente de Tanzawa.
Est.1897
BrandTanzawasan
Address250 Kita Yamakita Ashigara Kanagawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine