Reijin

Reijin Shuzo, fundada en 1789 cerca del lago Suwa en la prefectura de Nagano, es una de las cervecerías más antiguas de la región de Suwa, utilizando arroz sake de Nagano cuidadosamente seleccionado y agua de las montañas Kirigamine. Hoy la cervecería ofrece una amplia gama que incluye junmai daiginjo, ginjo, sake espumoso y ediciones estacionales, construida sobre más de dos siglos de tradición de elaboración en altitud.