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Descripción
Honjozo Kinhana Reijin es un honjozo pulido al 59%, producido en Reijin Shuzo en Suwa, Nagano, con agua de manantial del Plateau de Kirigamine y arroz cultivado localmente bajo contrato. La destilería generalmente envejece su sake alrededor de tres años antes del lanzamiento, desarrollando el umami y suavizando la textura.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónNagano · Nagano Honjozo →
BodegaReijin Shuzo Co.,Ltd.
MarcaReijin
Alcohol16%
Grado de pulido59%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Reijin Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Una historia de más de 200 años se ha construido aquí. En Suwa, donde las condiciones de elaboración son excelentes, la kura persigue la esencia del sake día y noche, utilizando arroz para sake cuidadosamente seleccionado y aguas subterráneas de Kirigamine.
Fundada en1789
MarcaReijin
Dirección2-9-21 Suwa Suwa Nagano
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