Honjozo Kinhana Reijin

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Description

Honjozo Kinhana Reijin es un honjozo pulido al 59%, producido en Reijin Shuzo en Suwa, Nagano, con agua de manantial del Plateau de Kirigamine y arroz cultivado localmente bajo contrato. La destilería generalmente envejece su sake alrededor de tres años antes del lanzamiento, desarrollando el umami y suavizando la textura.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BreweryReijin Shuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Reijin Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Una historia de más de 200 años se ha construido aquí. En Suwa, donde las condiciones de elaboración son excelentes, la kura persigue la esencia del sake día y noche, utilizando arroz para sake cuidadosamente seleccionado y aguas subterráneas de Kirigamine.

Est.1789

BrandReijin

Address2-9-21 Suwa Suwa Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★