Naozane

Naozane es la marca insignia de Gonda Shuzo, una cervecería fundada en 1850 en Kumagaya City, prefectura de Saitama, y nombrada en honor a Kumagai Naozane, el comandante guerrero medieval que alcanzó prominencia en la misma región. La cervecería utiliza arroz Sake-Musashi desarrollado específicamente para la prefectura de Saitama, junto con una cepa de levadura local, prensando toda la maceración a mano mediante la extracción tradicional sakafune para producir un sake de carácter robusto y corpulento que brilla especialmente cuando se calienta suavemente.