El arroz Sake Musashi pulido al 60 % se fermenta en cuatro etapas para desarrollar un umami pronunciado y profundidad en este tokubetsu honjozo de Saitama bajo la etiqueta Naozane. El prolongado proceso shidan-jikomi añade riqueza en capas mientras mantiene la claridad.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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