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Descripción
Naozane Orisake es un sake cargado de lías y ligeramente turbio de Gonda Shuzo en Kumagai City, Saitama, una destilería fundada en 1850 cuya marca principal toma su nombre del guerrero medieval Kumagai Naozane, figura histórica asociada a la ciudad. El ori se refiere a las finas lías de arroz que permanecen en suspensión tras el prensado, otorgando al sake una suave turbidez, una textura cremosa y una dulzura rica y ligeramente terrosa sobre el umami suave característico de la destilería. El arroz Sakemusashi local, desarrollado específicamente para la elaboración en Saitama, aporta un sabor regional distintivo a esta expresión casual y honesta.
Especificaciones
Dónde comprar
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Gondashuzo Co.,Ltd
Saitama
Desde sus inicios, la destilería defiende una elaboración del sake de la que los habitantes de Kumagaya pueden sentirse orgullosos.
Fundada en1850
MarcaNaozane
Dirección1491 Mikajiri Kumagaya Saitama
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese