Alps Masamune

Kametaya Shuzoten lleva elaborando sake en Matsumoto, Shinshu, desde 1869 bajo el concepto de capturar los dones de los Alpes con los cinco sentidos. La marca Alps Masamune utiliza únicamente arroz cultivado en la prefectura de Nagano y agua de manantial del sistema montañoso de los Alpes japoneses, con la elaboración realizada durante los crudos inviernos de la cuenca de Matsumoto para aprovechar al máximo las drásticas temperaturas estacionales de la región.