Alps Masamune Junmai Daiginjo Sankeinishiki

Este Junmai Daiginjo se elabora con 'Yamae Nishiki' de cultivo bajo contrato en Nagano Azumino, pulido hasta el 35 %. El suave aroma maduro, similar al pino, que se eleva delicadamente estimula el olfato y anticipa la degustación. En boca, una dulzura gentil sin astringencia se expande, abriéndose aún más al calentarse. El final desaparece limpiamente con una leve persistencia, sin llegar a cansar. La estructura y técnica esmeradas conservan el sabor del arroz ofreciendo al mismo tiempo una finalización limpia y sin sabores extraños. Elaborado incorporando los 'cinco sentidos', este Junmai Daiginjo merece ser disfrutado en toda su profundidad.