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Description
Este sake blanco y delicioso llamado 'Shirouuma' no se filtra al final de la fermentación ni se somete a ningún tratamiento térmico. Se trata de un sake vivo en el espíritu del Junmai Daiginjo. Gracias a su carácter activo, presenta una estimulación peculiar, y su sabor exclusivo de invierno es muy apreciado.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionNagano
BreweryKametaya syuzoten Co.,Ltd
BrandAlps Masamune
ABV16%
Polish Ratio49%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kametaya syuzoten Co.,Ltd
Nagano
Deseamos ofrecer un sake apreciado por el mayor número de personas posible. Se elabora con el agua subterránea de los montes de los Alpes, con la pasión del maestro elaborador. Puedes descubrir la historia de la cultura de elaboración del sake.
Est.1869
BrandAlps Masamune
Address2748 Island Matsumoto Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine