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Descripción
Elaborado en Iwate con arroz Gin Ginga pulido al sesenta por ciento, este Junmai muestra una nariz delicada de melocotón, pomelo y arroz al vapor. El paladar se mantiene ligero y sedoso, con notas cítricas y de fruta suave que llevan a un final limpio y bien equilibrado. Una acidez luminosa y un toque de umami lo convierten en un acompañante sencillo para pescado a la parrilla y platos ligeramente sazonados.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Akabu Shuzo
Iwate
Con el objetivo de crear un sake heredado de Iwate para una nueva era, la destilería elabora su sake con pasión, afecto y valentía.
Fundada en1896
MarcaAkabu
Dirección1-8-60 Kitaioka Morioka Iwate
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