Von der Brauerei
Die Brauer aus Echigo verwenden sorgfältig polierten hochwertigen sake-Reis und intensives Wasser aus eigenen Brunnen für die Herstellung eines renommierten sake. Die Brauerei engagiert sich auch aktiv in der Entwicklung neuer sakes und der lokalen Produktion im Ausland, um sake für Menschen weltweit zugänglich zu machen.
