Nihonsakari

1889 in Nishimiya, Präfektur Hyogo, im Nada Gogo Braukorridor gegründet, erlangte Nihonsakari kaiserliche Anerkennung, als es 1913 zum designierten Lieferanten von Inabana-Sake für die Kaiserhaushaltsbehörde wurde. Heute verbindet die Brauerei die Tamba-toji-Tradition mit modernen Analysemethoden unter dem Motto 'köstlicher, schöner' und hat ihre Expertise vom Sake auf Kosmetika und Gesundheitslebensmittel auf Basis der Reiskleifermentation ausgeweitet. Die Reihe umfasst das gesamte Spektrum vom alltäglichen Tischsake bis zum daiginjo sowie funktionale zuckerarme und purinarme Formate, die für zeitgenössische Verbraucher entwickelt wurden.