Konotsukasa

Shibata Brewery wurde 1830 in Okazaki, Präfektur Aichi, gegründet und baute ihre Brauereiidentität rund um eine außergewöhnlich weiche Quellwasserquelle namens Kanzui, oder Göttliches Wasser, auf. Ihre repräsentative Marke Konotsukasa spiegelt die fast zwei Jahrhunderte handwerklicher Hingabe der Brauerei an dieses kostbare Wasser wider. In der historisch bedeutsamen Burgstadt Okazaki gelegen, setzt die Brauerei das kleinmaßstäbliche traditionelle Brauen unter derselben Familienabstammung fort, die sie während der Edo-Zeit gegründet hat.