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Beschreibung
Ein Tokubetsu Honjozo, gebraut mit Gohyakumangoku-Reis, auf 60 % poliert, als Genshu bei 18 % Alkohol mit einem SMV von +4 abgefüllt. Mit dem ultraweichen Kanzui-Quellwasser aus Okazaki, Aichi, gefertigt, liefert er eine klare Struktur ohne Wasserverdünnung und betont den natürlichen Reischarakter.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionAichi · Aichi Tokubetsu Honjozo →
BrauereiShibata Brewery Co.,Ltd.
MarkeKonotsukasa
ReisGohyakumangoku
Alkohol18%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Shibata Brewery Co.,Ltd.
Aichi
Dieser sake profitiert von einem der seltensten Weichgewässer Japans, was ihm eine geschmeidige Textur und ein delikates Profil verleiht. Mit sieben Goldmedaillen beim nationalen Neuen-sake-Wettbewerb ausgezeichnet, ist seine Qualität landesweit anerkannt.
Gegründet1830
MarkeKounotsukasa
Adresse39 Homiku Okazaki Aichi
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