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Beschreibung
Hakkoda Oroshi Junmai Ginjo Hanafubuki verwendet Hanafubuki-Reis (Kirschblütenblizzard), eine in Aomori entwickelte Sake-Reissorte, die bei Hamanatsu Shuzo auf 50 % poliert wird. Der lokal gezüchtete Reis trägt einen unverwechselbaren, sanften, leicht runden Charakter bei, der natürlich zum sauberen Niedrigtemperatur-Fermentationsstil dieser Aomori-Brauerei passt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionAomori · Aomori Junmai Ginjo →
BrauereiHatomasamune Co.,Ltd
MarkeHakkoda Oroshi
ReisHanafubuki
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Getragen von der Überzeugung, dass lokales sake ein Ausdruck der regionalen Esskultur ist, strebt diese kura danach, sakes zu brauen, die den Geschmack des Reises vollständig entfalten. Sie ist die einzige Brauerei in der Stadt Towada.
Gegründet1899
MarkeHatomasamune
Adresse176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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