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Beschreibung
Hakkoda Oroshi Daiginjo verwendet Yamadanishiki-Reis, der auf 35 % poliert ist, und ist nach den Kältewinden benannt, die von den Hakkoda-Bergen in Aomori herabsteigen. Hamanatsu Shuzo kreiert diesen Premium-Ausdruck mit reinem Schmelzwasser der Hakkoda-Berge und produziert einen reinen, hocharomatischen Sake mit der kristallinen Klarheit, die Aomoris Kaltklima-Brauerei auszeichnet.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionAomori · Aomori Daiginjo →
BrauereiHatomasamune Co.,Ltd
MarkeHakkoda Oroshi
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Getragen von der Überzeugung, dass lokales sake ein Ausdruck der regionalen Esskultur ist, strebt diese kura danach, sakes zu brauen, die den Geschmack des Reises vollständig entfalten. Sie ist die einzige Brauerei in der Stadt Towada.
Gegründet1899
MarkeHatomasamune
Adresse176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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