Ayakiku

Ayakiku Shuzo, 1790 in der Präfektur Kagawa gegründet, ist eine der ältesten sake-Brauereien auf der Insel Shikoku und wurde wegen ihrer erhaltenen historischen Gebäude zum materiellen Kulturgut der Präfektur Kagawa ernannt. Seit ihrer Gründung braut die Brauerei sake aus lokal angebautem Reis und regionalem Wasser und pflegt eine tiefe Verbindung zu ihrer Heimatstadt, während sie sowohl die Ayakiku- als auch die Kunishige-Etiketten produziert.