Beschreibung
Ein reiner Reis-Daiginjo, gebraut aus Yamada Nishiki der Präfektur Hyogo, auf 40 % poliert. Die Sanftheit und würdevolle Tiefe entstehen aus der Einheit von poliertem Reis und dem Können des toji.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKagawa · Kagawa Junmai Daiginjo →
BrauereiAyakiku Shuzo Co.,Ltd
MarkeAyakiku
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Ayakiku Shuzo Co.,Ltd
Kagawa
Seit ihrer Gründung arbeitet diese Brauerei unermüdlich mit lokalem Reis und lokalem Wasser. Das Lager ist zudem als materielles Kulturgut der Präfektur Kagawa ausgewiesen und blieb bis heute unverändert erhalten.
Gegründet1790
MarkeKunishige
Adresse3393 Yamadashita Ayagawa Ayako Kagawa
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