Beschreibung
Ooseto-Reis, auf 55 % poliert, definiert diesen ginjo von Ayakiku Shuzo in Kagawa. Ooseto ist eine regional bedeutende, aus Kagawa stammende Sake-Reissorte, die dem Ginjo-Brauen einen unverwechselbaren lokalen Charakter verleiht.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionKagawa · Kagawa Ginjo →
BrauereiAyakiku Shuzo Co.,Ltd
MarkeAyakiku
ReisOoseto
Alkohol15%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Ayakiku Shuzo Co.,Ltd
Kagawa
Seit ihrer Gründung arbeitet diese Brauerei unermüdlich mit lokalem Reis und lokalem Wasser. Das Lager ist zudem als materielles Kulturgut der Präfektur Kagawa ausgewiesen und blieb bis heute unverändert erhalten.
Gegründet1790
MarkeKunishige
Adresse3393 Yamadashita Ayagawa Ayako Kagawa
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